Colcapirhua celebró la Primera Feria Cultural y Gastronómica del Pan Tradicional

Por CRÓNICA

Desde primeras horas de este domingo, el Mercado Central de Colcapirhua se convirtió en el epicentro de la tradición y el sabor con la realización de la primera Feria Cultural y Gastronómica del Pan Tradicional. El evento superó todas las expectativas de organización gracias a la masiva asistencia de vecinos y visitantes de municipios aledaños.

La jornada fue calificada como un éxito rotundo por el sector panificador. La alta demanda sorprendió a los propios expositores, llegando a agotar su producción durante las primeras horas de la mañana.

Variedad

La feria no solo contó con el talento de las familias panificadoras de Colcapirhua, sino también con la participación de productores invitados de Quillacollo, Sipe Sipe, Vinto, Sacaba y la zona sur de Cercado.

Entre la oferta disponible destacaron:

• Opciones tradicionales: la clásica marraqueta y el icónico pan batido.
• Propuestas innovadoras: variedades con queso y alternativas de alto valor nutricional a base de quinua, amaranto y chía.

Impulso a la economía local

Héctor Dueñas, presidente de la Asociación de Panificadores de Colcapirhua, expresó su satisfacción ante la respuesta de la gente: “Hoy ha sido nuestra primera experiencia, nuestra primera feria… realmente para nosotros es totalmente un éxito esta primera feria”.

Por su parte, el secretario de Desarrollo Humano del municipio, Iván Padilla, destacó la importancia estratégica de realizar el evento en un punto clave de encuentro ciudadano como el Mercado Central, permitiendo a las familias hacer sus compras habituales y llevar pan fresco a sus hogares mientras se apoya la reactivación económica del sector.

Con este gran inicio, el Gobierno Autónomo Municipal de Colcapirhua reafirma su compromiso de seguir impulsando el trabajo artesanal, reactivar la economía de las familias productoras y promover alternativas alimenticias sanas y accesibles.